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高中生物必修一《生命活动的主要承担者蛋白质》课件贾庆行ppt下载

素材编号:
414311
素材软件:
PowerPoint
素材格式:
.ppt
素材上传:
爱可摘星辰
上传时间:
2020-05-21
素材大小:
1 MB
素材类别:
生物课件PPT
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高中生物必修一《生命活动的主要承担者蛋白质》课件贾庆行ppt

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试一试,推导出氨基酸的结构通式。
每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且氨基和羧基连在同一个碳原子上。
这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(R表示)
氨基酸之间的区别在于R基不同。
小结:氨基酸的结构
氨基酸的结构通式:
每种氨基酸至少都有一个氨基( —NH2)和一个羧基(—COOH),并且都有一个氨基( —NH2)和一个羧基(—COOH)连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团(用—R表示)。    
R基的不同决定氨基酸种类不同。
分组讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?
2.氨基酸的种类
组成蛋白质的氨基酸约有20种;
必需氨基酸(是什么样的氨基酸?)
成人需8种:
甲硫(蛋)氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸 ; (婴儿需9种)
非必需氨基酸(是什么样的氨基酸?)12种。
小结:蛋白质
组成元素:C、H、O、N等化学元素。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
结构要点:每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由               决定。
种类:必需氨基酸和非必需氨基酸
氨基酸的结合方式
氨基酸的结合方式
氨基酸的结合方式:
氨基酸的结合方式:脱水缩合
氨基酸的结合方式:脱水缩合
以此类推,由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物,叫多肽(链状)。
肽键
      蛋白质是生物大分子,由许多氨基酸分子通过脱水形成肽键相连而成。
2.多肽链再通过特定的盘曲折叠 形成具有一定空间结构的蛋白质
三、蛋白质功能
 膜蛋白质    胰岛素蛋白       DNA
     各种个样的蛋白质
根据课本第52页图2—7总结蛋白质的功能
   1.是结构物质,是构成细胞和生物体的重要物质。如:羽毛、肌肉、头发、等;
蛋白质知识点小结
 

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